主菜– category –

宮城県の伝統食材「油麩（あぶらふ）」 私が好きなものの一つ「仙台の油麩」 宮城県発祥の伝統素材。 小麦粉を練って、でんぷんを除去したグルテンを、棒状にして油で揚...

ティファールの圧力鍋 久々に登場した、ティファールの圧力鍋。 たまにしか使わないけど、ないと困るモノ。 これのおかげで、美味しい肉料理を簡単に作ることが出来ます...

蒸籠（セイロ）を使わない蒸し料理 最近、人気の「蒸籠蒸し料理」 簡単・ヘルシー・美味しい・栄養満点 良いことずくめな調理方法なのですが、ウチには蒸籠を置いておく...