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美味しい餃子 バイト先の介護施設で、昼食に「満州の餃子」が提供された。 それまで「まんしゅう」を知らなかった私。 検食をする施設長が、キラキラした目で「これ、本...

秋の気配 やっと、秋らしい気候になってきた東京。 ずーーーっと、待ってました。 多分、日本の国民全員が。。。 秋と言えば「サンマ」 今年は、サンマが大漁で、美味し...

高齢者向けメニュー「鱈の餡かけ」 バイト先の老人ホームで頻繁に出現する「鱈の餡かけ」 今晩の我が家のメニューにしました。 これは本当に、高齢者が大好きな味と食感...