晩ごはん– category –

鍛錬の賜物 職場のチーフ。料理人歴45年の和食エキスパート。 一見、穏やかでお茶目なオジイちゃんだけれど、料理をする姿はプロフェッショナルそのもの。 手際よく、無...

ティファールの圧力鍋 久々に登場した、ティファールの圧力鍋。 たまにしか使わないけど、ないと困るモノ。 これのおかげで、美味しい肉料理を簡単に作ることが出来ます...

大掃除 年末の大掃除を、ぼちぼち開始した。 大晦日まで仕事があるので、今からやっておくと楽なのです。 先ずは、玄関から。 水で洗えるところは全部、洗剤をつけてブ...

年末の小さな悩み 今日、喪中はがきが届いた。 そうね、そんな時期ですよね。 この数年で、だいぶ年賀状終いをした。 なので、昨年書いた年賀状は5枚くらい。 ほとんど...

職場の嫌な人 やったね♪ 今日は、めちゃくちゃ嬉しいことがあった。 いつものように仕事へ行ったら、あの「チクリ魔オバちゃん」がいなかった。 出勤日だというのに。 ...

人間関係のストレス 今日も、仕事に行きました。 あの、チクリ魔オバちゃんも出勤していた。 もう、存在自体がストレスになってきて、しんどいです。 相変わらず、仕事...

けっこうなチクリ魔 新入社員のオバちゃんは、チクリ魔だった。 他の人がいないことを見計らって、 〇〇さんが、××してたよ 私、見たんだからー と、どうでもいい報告を...

高齢者の入院は、認知機能が低下する 先週、入院した義母。歩けるようになったらしい。 トイレも自分で行かれるようになり、2階の自宅へ帰れそうです。 それは一先ず、...

義母の入院 義母が入院して１週間目の今日、２つ上の義姉さんが亡くなった。 施設で老衰とのこと。90才。 今年は義父にも重大な病気が発覚した。 みんな高齢だから、ど...

美味しい餃子 バイト先の介護施設で、昼食に「満州の餃子」が提供された。 それまで「まんしゅう」を知らなかった私。 検食をする施設長が、キラキラした目で「これ、本...

ぬか床１ｋgに丁度いいサイズの琺瑯タッパー 私が使っているのは、無印良品の「発酵ぬかどこ」 袋入り１ｋｇで売っています。 袋入りなので、冷蔵庫で場所を取らないと...

年に数回の ”一人晩ご飯” 普段は３人分の晩ご飯を作るけれど、年に３回くらい、自分一人だけの晩ご飯の日がある。 夫の出張や飲み会と、子どもの飲み会やお出かけが重な...

秋の味覚 この時期のスーパーには、色んな美味しいものが並ぶから大好き。 「栗」も、そのひとつ。 秋には必ず食べたい、栗ご飯。 皮を剥くのが大変なんだけれど、そこ...

激安のサンマ 「今年のサンマは、豊漁で、安くて、脂がのっていて美味しい！」 と、盛んにテレビで言ってたけれど、実際にスーパーで見るサンマは、 そうでもないな… と...

金・土曜日の夜更かしと朝寝坊 週末はいつも夜更かしするワタシ。 昨日、寝たのは３時。 もはや、昨日ではなく、今日。 あれだけ二子玉を歩き回ったというのに、不思議...