【健康維持】栄養満点！ひまわりの種

ひまわりの種を食べると、どうなるのか

メジャーリーガーがベンチでいつも食べている「ひまわりの種」。

あの大谷選手も、食べたり、浴びたり。

今日「肉のハナマサ」へ買い物に行ったら、陳列されているのが目に入り、試しに買ってみた。

値段は、298円。

気になったのは、味と栄養。

ひまわりの種なんて、食べたことが無い。

ハム太郎じゃあるまいし。

ひまわりの種の栄養と健康効果

見た目によらず（と言っては失礼だけど）、栄養豊富な「ひまわりの種」

特に、リノール酸に注目したい。

リノール酸とは、メガ6系の必須脂肪酸の一種。

体内で合成できないので、食事から摂取する必要がある必須脂肪酸です。

リノール酸は、血液をサラサラにして、LDLコレステロールを下げる効果があるので、今の私にピッタリ！

だからと言って、食べすぎてはいけません。逆効果になりますから。

そして、リノール酸は皮膚のバリア機能を維持する効果もあり、アンチエイジングを目指す初老の味方でもあります。

ビタミンEも強力な抗酸化作用を持っているので、これも老化予防に効果有りです。

また、葉酸はビタミンBの一種で、血液や細胞の生成・再生を助け、代謝を促する酵素を補う働きがあります。

マグネシウムは、骨や歯の健康を保ち、筋肉の働きをサポートし、

たんぱく質は体の組織そのものですから、なくてはならない栄養素です。

ひまわりの種の食べ方

今日、私が買ってきた「ひまわりの種」は殻付きで、かる～く塩味が付いているタイプ。

メジャーリーガーのように、そのまま口の中へ放り込み、中身だけ食べて殻を吐き出す…

なんてことを初めからしようと思ったら、まーー大変だこと。

口の中で、殻と中身が混ざり合い、別々にするなんて神業はできなかった(´;ω;｀)

３回チャレンジして、３回失敗し、諦めました。

なので、手で剥く方法へ変更。

種を一つ手に取り、前歯で軽くかじって種に割れ目を入れたら、あとは手作業で殻を剥くという地味な作戦へ。

これなら確実に中身だけを取り出せる。

ただ、はっきり言って、めんどーくさい。

けど、私にはこの方法でしか出来ないので、

ひまわりの種のカロリー

ひまわりの種のカロリーは、100gで615カロリーと高め。

1日に食べる量としては、20～30粒程度が良いようです。

まとめ

ひまわりの種の味はというと、アーモンドのようなコクのある種独特の味。

１粒が小さいから、美味しいとか美味しくないとか、そう言った感想はあまり無い。

殻を剥くのが面倒だけれど、悪玉コレステロールを下げたい私は、ガンバって毎日食べようと思います。

３か月後の再検査に向けて、できることは全部やっておきたいからです。