【簡単おやつ】材料２つだけ！作りやすい分量の手作り水ようかん

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簡単すぎる水ようかん

「水ようかん」が好きで、たまに食べたくなるのだけれど、

あれって、夏以外はなかなか売っていない。

それに、市販の水ようかんは私には少し甘すぎる。

なので、いつも手作りしてます。

「手作り」と言っても全然むずかしくないし、面倒くさくもなく、簡単！

材料は２つだけだし、計量するのは水だけ。

普段、料理をしている人だったら、水の計量さえ目分量でもいけるほど。

適当にやっても、ちゃんと出来上がるから本当に簡単です。

水ようかんの作り方

《 材料 》
① こしあん・・・400ｇ
② 粉寒天・・4ｇ
③ 水・・・・・・600cc

水ようかんの栄養効果

あんこは、鉄分・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富で、ポロフェノールは赤ワインよりも多く含まれており、意外と栄養価が高いのです。

特に鉄分は優秀で、大福１個でホウレンソウ草のおひたし100g食べるより多くの鉄分が摂取できます。

寒天には水溶性食物繊維が豊富に含まれているため、

動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の予防、大腸がんの予防、便秘の解消など、腸内環境をよくする効果があります。

食物繊維には吸水力があり、少量でも満腹感が得られるためダイエット効果も期待できます。

まとめ

おやつにもデザートにもなる水ようかん。

水の量を控えて四角い型で固めれば、普通のようかんにもなります。

最近は、ケーキよりも和菓子の方が美味しそうに見える私。