【晩ご飯まとめ】9月６日～10日

9月６日～の晩ごはん

写真には収めたものの、UPできなかった晩ごはん5日分を一気にご紹介。

9月6日

9月7日

9月8日

9月9日

9月10日

このところ、毎日食べてる「ぬか漬け」

少し前までは、地元の八百屋さんで漬けてるものを買っていたけれど、

今は自分で漬けています。

無印良品の「発酵ぬかどこ」で。

このぬか床、めっちゃ優秀なんです！

冷蔵庫で保管し、毎日のかき混ぜ不要の手間いらず。

ちょっと塩分多めかな～という感じはあるものの、美味しいのょ。

漬物だから、これくらいの塩味は欲しい。

手間いらずの、失敗知らず 

実は、これの前に、他のメーカーのぬか床を使っていたのですが、常温保管で毎日かき混ぜていたのに、1週間でダメになってしまいました（泣）

この夏の異常な暑さに耐えきれず、シンナー臭が漂うようになり、何をしても復活しなくて諦めました。

昨今の猛暑には、冷蔵庫保管が安心です。

ぬか床は、ホーローの保存容器に移し、野菜室で保管しています。

袋のままより扱いやすいく、匂い漏れもありません。

１ｋのぬか床に丁度いい大きさの「富士ホーロー深型角容器L」を愛用中。

ぬか漬けの健康効果は抜群なので、毎日少量を食べるようにしています。