今まで食べる機会がなかった魚
スーパーで普通に見かける「太刀魚」
見かけることはあるものの、食べたことが無かった。
理由は、身が少ないのに値段が高いから。
でも、「すごく美味しい」って話はよく聞く。
くぐみいつか、一度は食べてみたい
ずっとそう思っていたけれど、なかなかその機会がありませんでした。
そしたら昨日、スーパーで太刀魚が値下げしていたんです。
これって、チャンスじゃないですか？
「太刀魚、食べてごらんなさいよ」って、
私の後ろで誰かが言ってるような気がして、手に取りました。
２割引きで￥398。
せっかくの出会いを無駄にするのはバカなので、買い物かごに入れ購入。
くぐみやっと、太刀魚の味を知ることができる！
スーパーからの帰り道は、太刀魚のことで頭がいっぱいに。
「どうやって食べようか。」
「やはりシンプルに塩焼きが良いかな。」
値引きされた太刀魚を買っただけなのに、ワクワク楽しい気持ちになり、
自分は何て安上がりな人間なんだろう…と。
でもさ、それも悪くないと思いたい。
結局、塩焼きにされた太刀魚。
美味しそうに焼けました
いざ、期待して食べてみたところ・・・
くぐみ？
あれ、あんまり美味しくない。
新鮮じゃないからかな？
それに、小骨がめちゃんこ多いじゃないの！
正直、がっかり。
期待しすぎちゃったのかも。
もう二度と、太刀魚を買うことはないと確信してしまった。
ちなみに、太刀魚とは
太い刀のような姿から「太刀魚」と命名。
表面の銀色の光沢が綺麗で、サイズが大きいものほど高級とされる。
お口の中は、歯が鋭い。
また、泳ぐ姿が独特です。
北海道から九州まで、広い範囲で漁獲されるけど、 主な産地は、愛媛県、和歌山県、大分県など西日本。
近年は漁獲量が減りつつあり、値段が高くなっているそうです。
まとめ
60年以上生きているというのに、まだ食べたことのない魚は沢山ある。
今回は、太刀魚をやっつけた。
次は「カワハギ」あたりを狙おうかな。
たまーに見かけるので、チャンスはあるはず。
せっかくなので、何でも一度は食べてみようと思っています。
