成城石井で買ったもの
自分でもビックリしたのは、
今まで「成城石井」で買い物をしたことが無かった、という事実。
店舗は、身近にいくつもあるんです。
しょっちゅう見かけるんですが、そう言えば、ここで買い物したことが無いな～と気づいた。
成城石井って高級スーパーだから、私には縁が無いというか。
お店に入っても買うものないな、と思ってた。
私には近寄りがたいスーパーだけど、夕方になると、レジに長蛇が出来るほど並ぶ人気店。
くぐみそんなに美味しいものが売っているのか？
気にはなっていた。
そこで、今日。
夫も子どもも、会社の飲み会で、晩ごはんは要らないと言う。
私一人だけの晩ごはんデー。
くぐみよっしゃ！成城石井でご飯をかってみるか
と言うことで、初めて買い物をしました。
悩みに、悩んで、選んだのはこちら
「濃厚ココナッツチキンルンダン」￥699
ルンダンとは、インドネシアの郷土料理。塊肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ料理。
2017年に、NCCによって世界一美味しい料理に選ばれたそうです。
【原材料】ジャスミンライス、マリナーラソース、カシューナッツ、パクチー、ひよこ豆、インゲン豆、レモングラスピューレ、カレーペースト、生姜、にんにく、ハイマックルー人参、玉ねぎ、りんご酢他
「クルミの具沢山白和え」￥299
【原材料】豆腐、人参、こんにゃく、ほうれん草、れんこん、砂糖、くるみ、みそ、ごま、しょうゆ、食塩、だし他
「リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ」￥359
【原材料】人参、りんご酢、きび糖、オリーブオイル、レーズン、アーモンド、パセリ、コリアンダー他
「濃厚ココナッツチキンルンダン」
今日のメイン料理。
実に沢山の食材が入っていました。
先ず気になった「ジャスミンライス」の味。
どんなかナ～と興味津々に食べてみた、
けど、
くぐみ？
正直、ジャスミンの香りは感じられず。
AIによると、ジャスミンライスというのは、
タイ原産の最高級香り米（長粒種）。炊き上がりに華やかな甘い香りが立ち、粘りが少なくパラッとした食感が特徴で、タイカレー、ガパオ、炒飯などのエスニック料理に最適。
だそうな。
確かに、パラパラというか、ぼそぼそという食感で、私の好みでなく残念(´;ω;｀)
では、煮込んだチキンの方は？というと、複雑な辛い味。スパイシーカレーを食べているような。
２種類の豆とナッツが良い仕事をしていて、口の中が楽しくなる感じ。
これがあるから「ルンダン」で、無ければ「スパイスカレー」だと思う。
くぐみリピートは無いかな・・・
クルミの具沢山白和え
これは、間違いなく美味しかった。
具沢山で優しい甘さの飽きない味。
くぐみリピートは有り♡
リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ
これ、一番楽しみにしてたやつ！
キャロットラペは何度か自作したことがあったけど、ちゃんとしたのを食べたことなかったので、本当はどんな味なのか知りたかった。
で、食べてみたら、美味しかったー
自分で作ったのより甘くてジューシー。
くぐみそうか、本当のキャロットラぺって、こういう味なんだ
勉強になりました。
次は自分で作れるので、リピートは無しです。
さいごに
成城石井には、見たこと無い食べ物が沢山置いてありました。
どれも少しお高い。
でも、めちゃくちゃ高いわけでもない。
たまーに覗いてみるのもいいかも。
人気の理由が分かりました。
