献立日記– category –

高齢者向けメニュー「鱈の餡かけ」 バイト先の老人ホームで頻繁に出現する「鱈の餡かけ」 今晩の我が家のメニューにしました。 これは本当に、高齢者が大好きな味と食感...

朝ごはんは、毎日だいたい同じような感じで… 朝ごはんは、いつも同じパターン。 食パン、フルーツヨーグルト、野菜とたんぱく質。 LDLコレステロールが高いことが判明す...

サンドイッチが食べたくなりまして・・・ 先日、バイト先の有料老人ホームの昼食がサンドイッチだった。 と言うことは、私たちの賄いもサンドイッチということです。 私...

政府備蓄米の人気　急降下？ 昨日、ハナマサへ買い物に行ったら、 入口のすぐ脇に、あの「政府備蓄米」が積まれていた。 古古米と書いてあったので、令和４年産です。 ...

母の日に「ゼルダ料理」 先日の母の日に、息子が晩ご飯を作ってくれた。 普段、料理をしているわけじゃない息子。 でも、たま～に気が向くと作ったりする。 彼の場合、...

小ネギの保存方法 準備 タッパーにキッチンペーパーを敷いておく（ねぎの水分を吸収し、傷みを防ぐため） 小口切りにして、タッパーに詰めたら冷蔵保存。 これさえやっ...