晩ごはん– category –

有料老人ホームの食事時間 今日も仕事でした。 職場は、高級老人ホームの厨房。 そこから、入居者さんたちの様子が分かる。 もちろん、ほんの一部だけれど。 このホーム...

区民のためのがん検診 偶数年齢に区から送られて来る、乳がん・子宮がん検診の案内。 去年、手元に届き、ずっと放置していた。 放置はしていたけど、捨てていない。 捨...

リビングのゴミ箱を買い替えてみた この家に引っ越してきて以来、リビングで25年間使っていたゴミ箱を買えました。 理由は、色が部屋に合わなくなったから。 部屋のシン...

１カ月足らずで辞めた新入社員 本当に、人の出入りが激しい職場だこと。 去年末に入社したばかりの調理師さん、急に辞めてしまいました。 日中は普通に働いていたのに、...

介護施設の残念な食事 介護施設の厨房で働いていて思うのは、 どんなに素敵ご飯でも、冷めてしまっては美味しさ半減だということ。 職場は50人ほどの施設、食事の時には...

部屋のシンプル具合 シンプルな部屋を目指して、あれこれ片付けている最中です。 で、 ふと思ったのは、 どこまで物が無くなれば、心地いい空間になるのだろう？ あまり...

小晦日（こつごもり） 今日は、小晦日（こつごもり） 明日は、大晦日（おおみそか） 2025年も終わってしまう。 今日も、私はバイト。 正月の準備もしないといけないので...

映画「国宝」 話題の映画「国宝」 今になって、見に行こうか、どうしようか、迷ってる。 迷っているのだったら、見に行っちゃえば良いのかもしれないけれど、 何しろ、...

ウソみたいだけど、また外人さん増員 いつものように仕事に行ったら、チーフが真面目な顔でおかしなことを言いだした。 「今日、一人、初めての外人さんが来るからヨロ...

またですかー 今の職場に、先週、新入社員が来たばかり。 なんと、またもや、もう一人入ることに。 そしてまた、外人さんなんです。 しかも、先月末に入った男性と同じ...

寒い日の晩ご飯は「鍋」 この２～３日、一段と寒くなった東京。 こんな日の晩ご飯は「鍋」。 肉・魚・野菜をバランスよく摂ることができて、作るのも簡単。 何より、身...

職場に新入社員来たる なんの予告もなく、職場に新入社員さんが現れた。 朝、出勤したら、居た。そんな感じ。 バイトじゃなくて、社員さん。 年配の女性だった。 なんと...

超激安！オープンセール 今日は、近所のスーパーでオープンセールが開催された。 もちろん、私も行きました。 もうね、メッチャ激安‼　瞬きするのを忘れるくらいに（笑...

鍛錬の賜物 職場のチーフ。料理人歴45年の和食エキスパート。 一見、穏やかでお茶目なオジイちゃんだけれど、料理をする姿はプロフェッショナルそのもの。 手際よく、無...

ティファールの圧力鍋 久々に登場した、ティファールの圧力鍋。 たまにしか使わないけど、ないと困るモノ。 これのおかげで、美味しい肉料理を簡単に作ることが出来ます...