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激安のレッドキャベツ（紫キャベツ） 雨の中、徒歩で駅前のスーパーへ。 雨だから、散歩がてら、軽いものだけ買って帰ろうと思っていたのに。 激安のレッドキャベツを見...

レモンの種を植えてから半年後 スーパーで買ったニュージーランド産のレモン。 食べたときに採れた種を植えてみたら、芽が出て、育ち始めた。 それは、2024年10月末のこ...

簡単すぎる水ようかん 「水ようかん」が好きで、たまに食べたくなるのだけれど、 あれって、夏以外はなかなか売っていない。 それに、市販の水ようかんは私には少し甘す...

鍛錬の賜物 職場のチーフ。料理人歴45年の和食エキスパート。 一見、穏やかでお茶目なオジイちゃんだけれど、料理をする姿はプロフェッショナルそのもの。 手際よく、無...

初めて「美味しい」と思えたワイン 基本的に、お酒は飲まないワタシ。 料理用に、日本酒やワインを買うけれど、味見をした時に、 あら、コレ美味しいわー と思うことは...

激安のサンマ 「今年のサンマは、豊漁で、安くて、脂がのっていて美味しい！」 と、盛んにテレビで言ってたけれど、実際にスーパーで見るサンマは、 そうでもないな… と...

秋の気配 やっと、秋らしい気候になってきた東京。 ずーーーっと、待ってました。 多分、日本の国民全員が。。。 秋と言えば「サンマ」 今年は、サンマが大漁で、美味し...

八百屋さんで売っていた「ぬか漬け」 いつも行く八百屋さんでお買い物。 相変わらず安い！ しいたけ：３個で１００円 ズッキーニ：中と小サイズ２個で１００円 パクパク...

北海道銘菓　苫小牧の「よいとまけ」 このお菓子をご存じでしょうか。 北海道苫小牧の銘菓「よいとまけ」。ハスカップのロールケーキです。 「よいとまけ」とは、AIによ...

麹の甘酒は自分で作った方が美味しくて安い 甘酒は、自分で作った方が安くて美味しい。 スーパーでよく見る300円前後の「みやここうじ」で作るウチの甘酒。 混ぜて放っ...

小ネギの保存方法 準備 タッパーにキッチンペーパーを敷いておく（ねぎの水分を吸収し、傷みを防ぐため） 小口切りにして、タッパーに詰めたら冷蔵保存。 これさえやっ...

職場に新入社員来たる なんの予告もなく、職場に新入社員さんが現れた。 朝、出勤したら、居た。そんな感じ。 バイトじゃなくて、社員さん。 年配の女性だった。 なんと...

TOYOTAミシン 私が社会人になって２年目だったかな、このミシンを買ったのは。 かれこれ40年ほど前のこと。 トヨタ自動車の豊田喜一郎氏が指導して誕生したブランドのミ...

高齢者向けメニュー「鱈の餡かけ」 バイト先の老人ホームで頻繁に出現する「鱈の餡かけ」 今晩の我が家のメニューにしました。 これは本当に、高齢者が大好きな味と食感...

バイト先の新人さん バイト先のチクリ魔オバちゃんが去り、次の新人さんが現れた。 社員じゃなくて、アルバイト。私と同じ立場の人。 料理のバイトを希望する人って、女...